种地、养鹅、做大餐……这些深圳娃上课内容很特殊！有的直播获赞超4万

　　劳动节刚过，“劳动课”又来了。近日，一条消息在冲上了热搜。

　　简单来说就是，今年9月起中小学生要学煮饭炖汤、修理家电、种菜养禽……劳动课是什么样的？关于这个问题不少深圳学生家长们都有发言权。因为，早在教育部发文之前，深圳市教育局已于1月出台劳动教育实施意见，劳动课已是深圳许多学校的常态化课程。

　　一起来看看深圳娃都是怎么上课的？学到了哪些技能？

　　厨艺技能

　　屏幕前的你都会做什么菜？要是只会西红柿炒蛋或者泡泡面的话那可要被深圳娃们超越了，生蚝宴、牛肉烧土豆、拔丝红薯……来看看“大厨们”都会做些什么菜。

　　师生一起DIY“蚝宴”

　　吃蚝蚝，烹蚝蚝，烘蚝蚝——这是龙岗区兰著学校劳动课的日常。学生组织师生，从蚝的采捕开始，一路观摩美味的生蚝是怎样端上餐桌的——

　　第一步是“研学旅行”，在深圳市沙井蚝文化博物馆中了解生蚝采苗、育苗、养殖、捕捞、加工的过程，以及蚝民的劳动过程和习俗。

　　第二步是“实验探究”，走进实验室解剖、观察蚝。

　　第三步是创意烹饪环节，开生蚝、洗生蚝、调酱料、烘焙……学生们大展厨艺的同时，味蕾也得到了极大的满足。

　　据家长反馈，有学生已经开始把在学校学到的“烹蚝技”援用到了家里，全家能够一起品尝学生亲手制作的“蚝宴”。

　　《夏老师厨房》培养出小厨神

　　“先开煤气打开火，再开抽油烟机”“打鸡蛋后有一个小秘诀，加上一点水、一点盐……”

　　这场景仿佛来到美食博主的频道，事实上，这是罗湖翠竹外国语学校的劳动教育课，该校语文老师夏胜玲正在教怎么煎鸡蛋。在《夏老师厨房》课上，煎鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、牛肉烧土豆等等菜肴依照易到难的顺序一一上场。

　　“很多学生在学习之后，对动手制作美食十分感兴趣，也在父母回家后大展身手一番。”

　　通过同学们的菜肴制作视频可以看到，他们有的严格按照教学的步骤，有的则自由发挥，但都有条不紊，最终也制作出卖相极佳的菜肴。

　　线上烹饪公开课获4万+点赞

　　就在今年4月，南山区第二外国语学校（集团）学府中学劳动教育学科组长李婷老师，在线上进行了一节拔丝红薯烹饪公开课程。同学们戴着口罩，围着围裙，和家长一同在厨房中通过视频参与了这节课。

　　“会做饭的孩子更懂得热爱生活”。

　　同学们的美食技艺，获得了4万+的线上点赞。线上观众们纷纷赞叹“这是一道看似简单，实操复杂的名菜。”“这个参与度让人羡慕！”“都做得不错，看着想吃。”

　　田间劳动

　　此前，“种地”对于不少深圳娃来说可能都是一个陌生的词汇，但如今，不少学子们都对此有了新体会。

　　遛鹅、种菜……“开心农场”有了真实版

　　新安中学（集团）高中部教学楼六楼的天台，是一片片待开垦的“荒地。

　　高三学子米树函仍然记得，他第一次挥起锄头，犁开土地时的情形。“作为在城市里长大的深二代，我之前是‘五谷不分’的。”同学们惊呼：小时候在QQ上玩的“开心农场”竟然有了真实版。

　　业余时间，同学们轮流担任这片瓜果菜园的“园长”，负责种地耕地、浇水施肥、清洁卫生等各项工作事务。据了解，这片瓜果菜园收获的一部分生菜、黄瓜、红薯叶，已经变作了食堂大厨炮制的原生态佳肴。

　　今年，新安中学（集团）高中部还来了一位“新网红”，它是一只小鹅，名叫“元宝。今年三月份，这只小鹅出生了，在这之后，“遛鹅”成为了封闭教学期间，高三师生们热爱的一项“娱乐活动”。

　　“这次疫情，也是开展‘生命教育’的一次重要契机，很多师生都在重新反思疾病，同时也在思索生命的意义。而这只小鹅的成长，既见证了生命的脆弱，也见证了生命的顽强。”校长袁卫星说道。

　　开设“中草药”专栏

　　福田区华新小学的劳动课和中医药有关。学校开设“笔架山中草药知多少”专栏，同时还在架空层、走廊里开辟花坛，种上鱼腥草、栀子花、金银花、茉莉等中草药，打造了校园内的“中草药走廊”。

　　“我们引导学生通过‘五觉观察法’了解中草药的性味特征、生长特点、种植方法，讲述中草药的传说故事，感受中草药的宝贵价值，绘制中草药图画，撰写观察中草药的美文、诗歌。”华新学校相关负责人介绍。

　　“劳动课”不止劳动

　　劳动课除了学技能外，“生活体验”也是十分重要的一环。同学们在劳动课上还有机会收获一些特殊的体验。

　　编织蛋兜进行“斗蛋”

　　近日，华南师范大学附属龙岗乐城小学三年级组的同学追随立夏的脚步，结合学校跨学科统整课程计划，开展了对二十四节气之“立夏”节气的深入探索。

　　“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”，长辈们用彩色丝线编制小小的网袋，内装煮熟的红壳鸡蛋或者青壳鸭蛋，给孩子们悬挂在胸口。胸前挂着蛋网，调皮的孩子就有了互相比试的道具，这就衍生出“斗蛋”的游戏。

　　该校三年级举行了精彩的“斗蛋”活动，在老师的指导下，孩子们对要参加斗蛋比赛的“勇士”进行创意变身，用巧手编织了一个个精美的蛋兜。

　　制作手工花缅怀先烈

　　龙华区教科院附属小学则是挖掘“藏”在二十四节气中的劳动教育因素，如清明节引导附小学子云端话清明，跟着节气去劳动。今年清明节，该校一年级学生用心制作手工花，缅怀英雄先烈，寄托哀思。

　　孩子们在多样的劳动教育中动脑动手又动心，感受劳动的乐趣与价值。劳动育人，未来可期！

内容来源：南方都市报、深圳市教育科学研究院

深圳市龙华区教科院附属小学